注意！魚(yú)油與魚(yú)肝油完全不同
在日常生活中，我們周?chē)偸遣环σ恍┟Q相近、而實(shí)際功用南轅北轍的事物，一不小心就混淆，比如魚(yú)油和魚(yú)肝油，你能區(qū)分它們嗎？
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? 魚(yú)油
英文名稱為Fats and Glyceridic oils, CAS號(hào)為8016-13-5，是魚(yú)體內(nèi)的全部油類(lèi)物質(zhì)的總稱，來(lái)源于大型海洋魚(yú)類(lèi)的身體，其主要成分為Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA) ，是一種多元不飽和脂肪酸，可降低發(fā)炎反應(yīng)，降低血脂、預(yù)防心臟血管疾病。
? 魚(yú)肝油
英文名:cod liver oil。從鯊魚(yú)、鱈魚(yú)等的肝臟中提煉出來(lái)的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲癥、佝僂病等。
? 魚(yú)油
主要營(yíng)養(yǎng)成分是Ω-3不飽和脂肪酸，即DHA和EPA。
* EPA具有降低血液黏稠度、清理血管內(nèi)斑塊的作用，有助于降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化所致的冠心病、腦中風(fēng)等，素有"血管清道夫"之美譽(yù)。還具有消除炎癥的作用。臨床研究證實(shí)，補(bǔ)充EPA能減輕關(guān)節(jié)等部位的炎癥，減輕局部腫痛的癥狀。
* DHA是腦細(xì)胞發(fā)育和維持其正常功能不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人的記憶力、思維功能都有賴于DHA來(lái)維持和提高。補(bǔ)充DHA可促進(jìn)腦細(xì)胞充分發(fā)育，活化腦細(xì)胞，改善記憶，防止思維功能減退、健忘和老年癡呆等。
? 魚(yú)肝油
魚(yú)肝油主要成分為脂溶性維生素，包括維生素A及維生素D。
*維生素Ａ的主要生理功能為維持人體正常的生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)功能以及上皮組織的健全，有助于提高免疫功能和預(yù)防夜盲癥。維生素A缺乏時(shí)，可引起小兒骨骼發(fā)育遲緩、牙齒發(fā)育不良、免疫功能低下、易感染。
*維生素D又稱抗佝僂病維生素，但現(xiàn)在認(rèn)為，維生素D缺乏不僅會(huì)導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病，心臟病、肺病、癌癥、糖尿病、高血壓、精神分裂癥、女性老年癡呆癥和多發(fā)性硬化等疾病形成都與缺乏維生素D密切相關(guān)。
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人們常將魚(yú)油和魚(yú)肝油當(dāng)作同一食品，經(jīng)過(guò)上文的介紹，大家已經(jīng)知道二者之間的區(qū)別，了解到二者對(duì)人體健康的作用完全不同。接下來(lái)小編著重給大家介紹下大家更關(guān)心的魚(yú)油。
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1、調(diào)節(jié)血脂
降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯的含量，提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白含量，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪垃圾在血管壁內(nèi)堆積。
2、保心護(hù)腦
有效控制人體血脂濃度，預(yù)防心腦血管疾病。
3、清理血栓
降低血液粘稠度，預(yù)防血栓形成，預(yù)防腦血栓和腦梗塞。
4、調(diào)節(jié)血壓
緩解血管緊張，防止血管痙攣，降低血壓。
5、預(yù)防動(dòng)脈硬化
增強(qiáng)血管的彈性和韌性，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。
6、補(bǔ)腦健腦，提高記憶力
促進(jìn)腦細(xì)胞充分發(fā)育，防止智力下降、健忘、老年癡呆等。
7、緩解眼疲勞，保護(hù)視力
在大腦和視網(wǎng)膜等組織中DHA含量很高，魚(yú)油中含DHA可減少眼部患病的幾率，減輕眼睛疲勞。
8、增強(qiáng)免疫力
在其他發(fā)達(dá)國(guó)家魚(yú)油被用來(lái)輔助治療糖尿病、高血壓、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎及系統(tǒng)性疾病。
埃文斯魚(yú)油軟膠囊，從優(yōu)質(zhì)海魚(yú)體內(nèi)提取成分，富含人體必需脂肪酸Omega-3，可有效抑制甘油三脂的合成，保持心臟和血管的健康，減少關(guān)節(jié)炎癥，是血脂偏高和中老年等人群的家居必備保健品。常吃常健康！
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